牛

  牛

  niú

  【名】

  (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳)

  牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主〖ox;cattle〗

  牛,大牲也。——《说文》

  坤为子母牛。——《易·说卦》

  纯离为牛。——《左传·昭公五年》

  东邻杀牛。——《礼记·坊记》

  牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》

  牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。”

  风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》

  系向牛头充炭直。——唐·白居易《卖炭翁》

  不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》

  又如:耕牛(耕地用的牛);牛酒(牛和酒);牛旄(即旄牛尾);牛性(牛的本性);牛埭(用牛力拉船过堰);牛领(牛的脖子);牛具(耕牛和农具);牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器);牛蓑(牛衣。泛指蓑衣);牛骥同皂(牛与千里马同槽而食。喻愚贤不明;牛骥共牢);牛后(牛的肛门。比喻从属地位);牛眠地(合适的坟地)

  星名。牛宿的省称〖Sagitturius〗

  吴之未灭也,斗、牛之间常有紫气。——《晋书·张华传》

  姓

  牛

  niú

  【形】

  比喻性格执拗或倔犟〖stubbornness;obstinacy〗。如:牛心左性(头脑顽固,性情偏执);牛劲。也喻其温顺、迟钝、笨拙、力气大。如:笨牛;大牛

  牛蒡

  niúbàng

  〖greatburdock〗草本植物,二年生。叶有长柄,心形互生,背面有毛,开淡紫色管状花,根多肉。根与种子可入药,具清热解毒的作用,根与嫩叶可做为蔬菜食用

  牛鼻子

  niúbízi

  〖noseofanox〗

  牛的鼻子,

  比喻事物的主要矛盾或影响全局的关键

  〖(formerly)oldTaoist〗∶旧时称道士,含讥讽的意味(因道士所梳高髻状若牛鼻)

  牛鞭

  niúbiān

  〖pizzle〗公牛阴茎

  牛车

  niúchē

  〖oxwagon〗∶由牛拉的重车

  〖rut;ruth;bullock(ox)cart〗∶用牛拉的车辆

  牛刀小试

  niúdāo-xiǎoshì

  〖amasterhand’sfirstsmalldisplay;needlesswasteofenergy〗比喻有大本事的人先在小事情上略显身手。也说“小试牛刀”

  牛痘

  niúdòu

  〖cowpox〗牛的一种良性疹性传染病,人类感染此病(通过接种牛痘或自然感染)可以预防天花

  牛犊,牛犊儿,牛犊子

  niúdú,niúdúr,niúdúzi

  〖bobbycalf;bobby〗小牛,乳牛

  牛顿

  Niúdùn

  〖Newton,SirIsaac〗(1642.12.25—1727.3.20)英国物理学家和数学家

  〖Newton〗米-千克-秒制中力的单位,1牛顿等于对1千克质量产生1米/秒2加速度的力

  牛轭

  niú'è

  〖yoke〗给(牲畜)在脖子上配大小适当的颈箍以防走脱

  牛粪

  niúfèn

  〖cowdung〗牛的排泄物

  我妈天天一大早就去收牛粪

  牛倌,牛倌儿

  niúguān,niúguānr

  〖herdsman〗专管养牛的人

  牛鬼蛇神

  niúguǐ-shéshén

  〖badelements〗牛头的鬼,蛇身的神。原指虚幻怪诞,后比喻形形色色的丑恶东西或坏人

  牛黄

  niúhuáng

  〖bezoar〗在消化器官(牛及某些反刍类的消化器官)中发现的各种结石,可用作药物或颜料

  牛角

  niújiǎo

  〖oxhorn〗牛的角,也指用其做成的号角

  牛角尖,牛角尖儿

  niújiǎojiān,niújiǎojiānr

  〖aninsignificantorinsolubleproblem〗比喻不值得研究的或无法解决的问题

  钻牛角尖

  牛劲

  niújìn

  〖greatstrength〗∶很大的力气

  办成这事可不易,费牛劲了

  〖stubbornness〗∶牛脾气

  犯牛劲

  牛栏

  niúlán

  〖cowpen〗∶指牛棚旁边或四周的围栏

  〖oxer〗∶防止牛通过的牛栏,一边用护栏挡住,其他几边是二、三英尺宽的隔离沟

  〖cattlepen〗∶关牛的圈

  爷爷王先之天天扫牛栏

  牛郎织女

  niúláng-zhīnǚ

  〖thecowherdinthelegend“theCowherdandtheGirlWeaver”〗比喻夫妇分居两地

  牛马

  niúmǎ

  〖oxenandhorses-beastsofburden〗比喻做苦工的人

  牛毛

  niúmáo

  〖oxhair〗牛身上的毛。形容细而稠密

  牛毛细雨

  牛毛雨

  niúmáoyǔ

  〖drizzle〗细而密的小雨

  牛虻

  niúmáng

  〖gadfly〗咬或骚扰牲畜的任何一种虻。身体长椭圆形,有灰黑黄褐等色,胸部和腹部有花纹

  牛奶

  niúnǎi

  〖milk〗母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁,用来哺育它们的幼畜,其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐

  牛腩

  niúnǎn

  〖sirloin〗[方言]∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴

  牛排

  niúpái

  〖steak〗大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

  牛棚

  niúpéng

  〖cowshed〗原为饲养牛的棚子。中国“文革”时常指羁押受害者的地方,因这些人被诬称“牛鬼蛇神”,故名

  牛皮

  niúpí

  〖cowhide〗∶牛的皮。比喻物品柔软而有韧性

  〖brag〗∶指虚套的话

  牛皮大王

  牛皮匠

  niúpíjiàng

  〖phrasemonger〗比喻靠吹牛说大话起家的人

  我这里不要“左撇子”和“牛皮匠”

  牛皮癣

  niúpíxuǎn

  〖psoriasis〗一种慢性皮肤病,其特点为盖有白色鳞屑的局限性红斑、奇痒

  牛皮纸

  niúpízhǐ

  〖kraft〗由硫酸盐纸浆制成的一种强韧纸张(大部分是褐色包装纸和纸袋纸)或纸板

  牛脾气

  niúpíqi

  〖obstinacy〗固执倔强的脾气;犟脾气

  牛气

  niúqì

  〖arrogance〗[方言]∶形容骄傲自大的神气

  牛肉

  niúròu

  〖beef〗阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉

  牛溲马勃

  niúsōu-mǎbó

  〖sth.cheapbutuseful〗牛溲是牛尿,马勃是一种菌类,都可做药用。比喻虽然微贱但是有用的东西

  牛头刨床

  niútóubàochuáng

  〖shapingmachine〗一种刨床,利用往复运动的刀具切割已固定在机床工作平台上的工件(一般用来加工较小工件)。机床的刀架状似牛头,故名

  牛头不对马嘴

  niútóubùduìmǎzuǐ

  〖incongruous〗比喻答非所问或事物两下不符

  牛头马面

  niútóu-mǎmiàn

  〖ox-headedandhorse-faceddemonsinHades〗指在迷信传说中,阎王手下的两个鬼卒,一个长着牛头,一个长着马头,比喻不好看

  牛膝

  niúxī

  〖achyranthesroot〗多年生草本植物,茎方形,节大,叶子对生,椭圆形,穗状花序,花绿色,果实椭圆形。根可入药,有利尿和通经作用

  牛性

  niúxìng

  〖obstinacy〗固热倔强的性情

  牛鞅，牛鞅子

  niúyàng,niúyàngzi

  〖yoke〗牛拉东西时用的器具,架在牛脖子上

  牛衣

  niúyī

  〖cattleclothing〗用麻或草织的给牛保暖的护被

  牛衣古柳卖黄瓜。——宋·苏轼《浣溪沙》

  牛脂

  niúzhī

  〖tallow〗炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂

  牛仔

  niúzǎi

  〖cowboy〗∶通常指骑马放牧的牛场牧人

  牛仔裤;牛仔帽;牛仔服

  〖calf〗∶家牛的仔

  牛仔裤

  niúzǎikù

  〖jeans〗通常由斜纹布或斜纹粗棉布做的工作或运动时穿用的裤子;任何质地的瘦腿紧身裤

  牛仔裤

  niúzǎikù

  〖levis〗蓝色粗斜纹布厚裤子,在张力点上用铜铆钉加固,裤腿紧裹在腿上